Bereit für ein klassisch bayerisches Rezept? Diese veganen Reibekuchen werden bei uns auch Reiberdatschi oder im allgemeinen Volksmund auch Kartoffelpuffer genannt ;) Vegane Reibekuchen kommen bei uns nicht allzu oft auf den Tisch, derweil war es früher als Kind einer meiner Lieblingsgerichte. Vor allem die süße Variante zusammen mit Apfelmus, mag ich einfach richtig gerne!