Ein Hauch orientalischer Küche ist bei uns eingezogen 🍆 😋 Dieses Baba Ghanoush kann auch als Auberginen Creme bezeichnet werden. Traditionell reicht man dieses als Dip bzw. Beilage. Wir haben es hauptsächlich als Brotaufstrich verwendet, würde aber auch beispielsweise zu Falafel super passen. Wichtig bei diesem Rezept ist, dass du die Auberginen im Ofen backst,