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Come mi è venuta in mente questa insalata di prosciutto di Modena DOP con uva e melagrana? Avevo a disposizio
Posted 4 days ago
Il pollo pomodorini e rucola è un secondo light gustoso e profumato, che nella sua semplicità   esalta i s
Posted 17 days ago
La vellutata mais e piselli è una minestra deliziosa e sana che preparo spesso alla sera. Oltre ad essere leg
Posted 18 days ago
Ho realizzato la Mozzarella e zucchine in scapece cercando di ottenere tutto il sapore intenso delle zucchine
Posted 1 month ago
Questi semplicissimi crostini con uova di lompo al limone sono un finger food delizioso per accompagnare un ap
Posted 1 month ago
Non ho l’ardire di pensare che il mio tempura di gamberi e zucchine si avvicini neanche lontanamente all’o
Posted 1 month ago
Gli gnocchetti freddi  pesto di rucola mozzarella e pomodorini sono perfetti nelle caldissime giornate estive
Posted 1 month ago
Le melanzane alla parmigiana non sono certo un piatto tipicamente veneto, ma sono talmente conosciute e amate
Posted 1 month ago
La crostata pollo e funghi e una variante casalinga e semplificata della famosa chicken pieinglese. Io vado pa
Posted 1 month ago
I donuts con macchina del pane, o ciambelle fritte come le chiamiamo noi, sono dei dolci di pasta lievitata fr
Posted 1 month ago
La ratatouille è una preparazione molto nota di origine francese, a base di verdure stufate . Io non seguo la
Posted 1 month ago
Gli spaghetti alle vongole piccanti possono sembrare molto banali, ma hanno un ingrediente diverso dai classic
Posted 2 months ago
La maionese di gamberi è una salsa sfiziosa e deliziosa, con la consistenza ricca della maionese e il sapore
Posted 2 months ago
La torta salata bieta e patate è nata come una svuotafrigo, come spesso accade per le torte salate, ma è div
Posted 2 months ago
Questi gnocchi al limone e sfilacci di cavallo sono molto gustosi ma delicati. So che i piatti a base di panna
Posted 2 months ago
Questo maiale estivo porri e patate è una evoluzione fredda di una ricetta che ho visto anni fa in TV, non ri
Posted 2 months ago
La marmellata di limoni è un ricordo splendido della mia infanzia. A quel tempo il mio papà andava e tornava
Posted 2 months ago
La Cheesecake ai tre cioccolati e frutti di bosco è una delizia assoluta, fresca e dolce senza essere stomach
Posted 2 months ago
La Pasta fredda alla mediterranea è una creazione della mia mamma, che ringrazio. Lei adora i capperi, contra
Posted 2 months ago
La tartare di gamberi al lime sufiori di zucca è una squisitezza talmente semplice da preparare che ve la con
Posted 3 months ago
Questa crostata soffice di albicocche l’ho preparata con la pasta frolla allo yogurt e la mia marmellata di
Posted 3 months ago
La marmellata di albicocche è una marmellata che preparo quasi ogni estate, perché diciamocelo, è una delle
Posted 3 months ago
La pasta frolla allo yogurt senza burro mi piace molto, non perché io abbia qualcosa contro la frolla classic
Posted 3 months ago
Le brioches veloci con la macchina del pane sono golosissime nuvole di pasta lievitata dolce, che si possono g
Posted 3 months ago
Gli sfilacci di cavallo mi sono sempre piaciuti moltissimo, ma in famiglia sono l'unica che li mangia, a meno
Posted 3 months ago
La Torta vasetti yogurt greco è una variante della torta vasetti classica, che utilizza lo yogurt greco al po
Posted 3 months ago
Il tiramisù semifreddo alla frutta mi ha fatto vincere un premio ad una gara di cucina tanti anni fa, e la ve
Posted 3 months ago
Questa frittata con zucchine baby e  loro fiori mi è venuta in mente perché mi sono arrivate a casa cinque
Posted 3 months ago
L’ l'insalata di pasta con pesto di olive pomodori e mozzarella mi è venuta in mente perchè io spesso prep
Posted 3 months ago
Questa Insalata di pasta velocissima richiede davvero solo il tempo di cottura della pasta e nella sua semplic
Posted 3 months ago
La vellutata di zucchine leggerissima è davvero un piatto molto light, dato che non contiene grassi. La cosa
Posted 3 months ago
Preparare la pasta fresca fatta in casa è una cosa davvero molto più semplice di quanto non si creda. Non so
Posted 4 months ago
Il montasio è uno dei formaggi preferiti di mio marito, noto mangiatore di formaggio! Cerco quindi di utilizz
Posted 4 months ago
Il Risotto ai fiori di zucca con fiori di zucca pastellati è davvero delizioso. Per molto tempo ho pensato ch
Posted 4 months ago
I cestini conpesce spada alla mediterranea sono il classico esempio di come, con poco, si possa ottenere un pi
Posted 6 months ago
Questo Risotto pancetta e patate vi confermerà quanto sia eccezionale l'abbinamento tra il riso e le patate.
Posted 1 year ago