Co prawda sylwester już za nami, ale przed nami cały karnawał, więc przepis na błyskawiczny szampański koktajl na pewno Wam się przyda. Bellini to koktajl wymyślony przez weneckiego barmana, w oryginale przygotowywany ze świeżymi brzoskwiniami, na bazie prosecco. Ponieważ zima w Polsce nie obfituje w świeże brzoskwinie skorzystałam z "zapuszkowanych" (które notabene są jedynymi owocami