Der nächste Cheeseburger der Cheese & Burger Society stand diese Woche an: der Sheboygan. Ein Burger mit Bratwürsten, Sauerkraut und Cheese Curds. Cheese Curds sind ein Vorprodukt in der Käseherstellung und etwas schwer zu bekommen. Sie werden normalerweise nicht verkauft. Bevor ich mich auf die langwierige Suche nach einer Quelle für diesen speziellen Käse mache,