Frülingszeit ist Bärlauchzeit, und bevor eben diese auch schon wieder von der heiß ersehnten Spargelzeit abgelöst wird, möchte ich noch ein unglaublich leckeres Rezept für Bärlauch Gnocchi mit euch teilen. Neben Bärlauchpizza für mich eine der besten Arten das geniale Frühlingskraut zu verarbeiten. Die Gnocchi haben einen wunderbar pikanten Geschmack und eine fluffige Konsistenz. Die Bärlauch