Eigentlich sollte hier ein fancy Quesadilla-Rezept stehen, mit karamellisierten Erdbeeren, Rucola und Brie. Leider war das ein richtiger Reinfall. Die Erdbeeren waren zu saftig und haben die Tortillas durchweicht, der Käse hat sich dazwischen selbstständig gemacht. Keine schöne Konsistenz und vor allem sehr weit weg von knusprigen Quesadillas, wie sie eigentlich sein sollten. Aber gut,