I  biscotti friabili ricoperti di cioccolato sono dei biscotti tenerissimi , fatti di pasta frolla lievitata , che somigliano molto ai pasticcini da tè che si comprano in pasticceria , pur senza arrivare a prepararli con il tipo di frolla che si  deve mettere nella sacca da pasticceri . I biscotti friabili si possono decorare come