Risotto de St Jacques et moules au safran
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Voilà un petit risotto qui émoustillera surement vos papilles, en tout cas il a beaucoup plu aux miennes ! De belles Saint Jacques n'attendaient que moi au congélateur et un bocal de moules se demandaient quel sort j'allai lui réserver... Quoi de mieux qu'un bon risotto pour marier ces deux crustacés ? J'y ai ajouté un peu