Pain d'épices moelleux de Chritophe Michalak Le pain d'épices, le bon pain d'épices avec tous ses parfums ... En France le pain d'épices fait sa réapparition majestueuse pendant  les fêtes de fin d'année. Le pain d'épices (ou pain d'épice) est un gâteau au miel aromatisé avec diverses épices. Il est apparu au Moyen Âge en