Quarkkuchen oder auch Käsekuchen schmecken nicht nur lecker zum nachmittäglichen Kaffee oder Tee. Wenn Sie sich Low-Carb ernähren dürfen Sie diese Köstlichkeit nun auch zum Frühstück essen! Mein sweetie Quarkkuchen hat keinen Boden und schmeckt locker leicht. Sie können dieses Grundrezept variieren, in dem Sie mit Kakao einen Zebra-Kuchen oder Quark-Mohn-Kuchen daraus machen. Bei Obst sollten Sie vorsichtig sein, da Früchte wie Äpfel einen hohen Fructose-Anteil enthalten. Wählen Sie stattdessen Heidelbeeren, Himbeeren oder Cranberrys.