Et voici mon premier test du mix cake sucré de mon partenaire, Protegg. Je suis bluffée, et je ne dis pas ça parce que c'est un partenaire. Déjà à l'oeil, en préparant ces muffins (temps de préparation inférieur à 5 minutes), j'avais remarqué que la pâte était bien aérée. Une fois cuits, ils sont bien gonflés, bombés comme les muffins américains. Et au goût, ils sont top.