Menu - Bloemkoolsoep met citroen   Recipe Type: Voorgerecht Author: DEEN Supermarkten Prep time: 10 mins Cook time: 20 mins Total time: 30 mins Serves: 4 Ingredients 2 el olijfolie 1 ui (gesnipperd) 2 teentjes knoflook (fijngehakt) 500 g bloemkool (in roosjes) 800 ml groentebouillon 200 ml crème fraîche 2 el citroensap 1 tl citroenrasp