Siempre que voy a un lugar de brunch me encanta pedir unos huevos fritos o escalfados (poached) y en muchos restaurantes los sirven con unas papitas sazonadas y cocidas al horno. ¡Son tan ricas! Siempre había querido compartir mi receta y finalmente aquí está.  Esta receta es muy sencilla y tiene ingredientes comunes. Para esta