Wie Samin Nosrat in einer aktuellen Foodie-Docu so fantastisch ergründet, gibt es ein paar Basics, die ausgezeichnetes Essen so unwiderstehlich machen. Keine Werbung, einfach nur begeistert-inspiriert. Ergründen wir das mal anhand eines Salates (mit Basisinspiration von TheKitchn). Allen voran zählt natürlich die Qualität der Zutaten. Deswegen ist es recht gescheit saisonal zu kochen - schmeckt