„Sieht lecker aus, muss aber viel dünner sein!“, die whatsapp meiner Tochter „live“ aus Santiago de Compostela war eindeutig. Ich hatte ihr schnell das Foto meines Tarta di Santiago Törtchens geschickt, denn entgegen der normalen großen Version verwendete ich für den Teig diesmal die 18 cm Springform. Diese kleinen hohen Törtchen sehen immer so süß