Muschelnudeln mit frischem Tomatensugo und Bärlauchpesto - natürlich vegan!
Vor einigen Wochen entdeckte ich in einem Feinkostladen in Hamburg diese  wunderbaren Conchiglioni Giganti. Trotz der begrenzten Tragemöglichkeiten (ich war mit einem Handtäschchen unterwegs...) musste die große Tüte mit. Zuhause versteckte ich die Nudeln hinter Mehl und Reis und tausend Rezeptideen schwirrten in meinem Kopf umher, die eines Tages mit dieser Nudelschönheit umgesetzt werden sollten.