Völlig "out"? Ist mir völlig schnuppe! Denn Chia Pudding mit frischen Beeren und ein paar Kakaonibs gehört immer noch zu den Frühstücksfavoriten im Hause Holunder. Obwohl die heimischen Leinsamen ähnliche Nährwerte wie die Chiasamen aufweisen, bleibt Chia Pudding der Liebling, wenn mich Jo und Toni am Wochenende besuchen. Ich rühre die Samen (die eine gute Portion Omega 3 Fettsäuren enthalten) mit Pflanzenmilch oder Joghurt am Abend vorher in kleinen Schalen oder Gläsern an. Zum Frühstück werden sie mit unterschiedlichen Toppings gekrönt. Das sieht toll aus und man kann sich noch eine weitere Portion gönnen ... So einfach, lecker und gesund liebe ich Frühstück. Ach ja, meine Portion ist übrigens zuckerfrei. Das bleibt "in"!