Eine Idee verfolgt mich schon seit langem und endlich habe ich sie verwirklicht: Einen Kürbiskäse zu kreieren! Ja, richtig, veganer Käse aus Kürbis. Und zwar ganz ohne Nüsse und Soja. Und keinen Cremigen, sondern einen Festen, den man gut aufschneiden und als Brotbelag nehmen kann. Da ist er!     Der Leckerste überhaupt?! Mein Kürbiskäse