Las grandes recetas de la historia están escritas en piedra con martillo y cincel. Los orígenes siempre son inciertos; leyendas de pueblos antiguos, condes timberos, exigentes emperadores y chefs en apuros. La puttanesca es una deliciosa y picante salsa italiana proveniente de Nápoles, y se escuchó hablar de ella recién después de la Segunda Guerra