Este Escabeche de Gandules ha sido la sensación de esta época en mi casa.  Es muy posible que hayas tenido la oportunidad de ver o probar otras 2 de mis recetas de gandules tipo escabeche: Ensalada de Gandules con Amarillos (lleva jamón y vinagre balsámico, entre otros); y el Dip de Gandules y Pimientos, inspirado