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  Santiago Estremadoyro es cocinero casi por imposición. Os hablo de un joven peruano que llegó aún mÃ
Posted 4 years ago
De la misma manera que hay una versión de la bechamel que se hace paso a paso y una bechamel rápida donde se
Posted 4 years ago
Cuando tenemos que recurrir a bocatas fríos para almorzar, solo hay que poner un poco de imaginación para ob
Posted 4 years ago
Hoy traemos una receta de salsa de tomate que hacemos de manera rápida y sencilla en la Thermomix TM5. Una sa
Posted 4 years ago
    No conocí el shakshuka hasta que hace un poco más de un año, paseando por  Camden Town mu
Posted 4 years ago
No queda con justo fuerte a hinojo (sólo un poquito) y es delicioso ¿Imaginabas que el hinojo tenga tanta cr
Posted 4 years ago
Deliciosa ensalada que hemos preparado con los espárragos verdes. Si no tenemos espárragos frescos, podemos
Posted 4 years ago
Hablemos en serio, cuanto más simple, más rico ¿O no? Este es un sándwich que adoro porque tiene sólo cu
Posted 4 years ago
Las cenas más ricas son las que salen de improvisar sobre la marcha. O será que vas tan apurada de tiempo qu
Posted 4 years ago
Deliciosa y sencilla pizza la que os traigo hoy con una masa de aceitunas negras y un relleno de aceitunas neg
Posted 4 years ago
No me cuesta reconocer nada que en casa somos muy queseros y nos gusta que sean tanto nuestros postres como n
Posted 4 years ago
Estas tostas nos pueden servir como una cena o como un aperitivo. Las podemos preparar en formato grande, usan
Posted 4 years ago
Estamos ya en época de calabacines o en temporada de calabacines. Nos encontraremos calabacines con la piel v
Posted 4 years ago
Un aliño de pulpitos es una ensalada muy rica de comer, y muy sencilla de preparar. Aquí lo que nos va a ent
Posted 4 years ago
Las empanadillas al vapor no son lo más bonito estéticamente hablando pero están tremendamente ricas. Os de
Posted 4 years ago
Este adaptador para hornear pizzas de cuatro en cuatro ha sido un gran descubrimiento y con el que estoy encan
Posted 4 years ago
Aprovechando que la temporada de alcachofas está a punto de extinguirse, aprovechemos los últimos coletazos
Posted 4 years ago
Hoy os traigo unas fajitas diferentes. Unas fajitas que hemos hecho con lomo ibérico, más concretamente con
Posted 4 years ago
Los brotes de espinacas son perfecto para ensaladas. Una base de brotes de espinacas y los ingredientes que te
Posted 4 years ago
Unos muffins de chocolate recién salidos del horno y bien calentitos no vienen nada mal, ¿no? Es importante
Posted 4 years ago
En esta receta vamos a usar bastantes cosas. Vamos a usar la panificadora para amasar la masa de la pasta. Vam
Posted 4 years ago
Tenemos que desplazarnos hasta el siglo XV para encontrar la palabra "brioche" en el recetario francés por p
Posted 4 years ago
Las endivias con queso azul o roquefort es lo más habitual, es la receta clásica que se suele preparar. A mi
Posted 4 years ago
¿Preparaste el tofu revuelto? Esta es otra preparación que podés hacer si te sobró tofu. Acá una receta
Posted 4 years ago
Los calabacines están de temporada y, ya sean los claros o los oscuros de piel, es un bocado delicioso. Corta
Posted 4 years ago
Hace unos días me acerqué hasta el pequeño rincón que Honesto ocupa en las galerías de alimentación de
Posted 4 years ago
Deliciosa crema que hacemos con calabacines verdes y espárragos trigueros. Si en vez de calabacines verdes, p
Posted 4 years ago
¿Un snack fácil y vegan? Probá este que te va a encantar. Primero activé 250gr de almendras ¿Cómo? Dejá
Posted 4 years ago
  Hay ciertas combinaciones de ingredientes de las que soy especialmente fan y una de ellas es sin duda l
Posted 4 years ago
Los frutos secos nos gusta mucho en casa y como más lo solemos comer es al natural. Ya sé que los que están
Posted 4 years ago
¡Son croquetas! Pero se les puede decir patties porque tienen esa forma chatita. Las hice con el arroz hervid
Posted 4 years ago
Tremenda receta la de estos nachos que hacemos con la quinoa. muy similar a la base de pizza que en su día y
Posted 4 years ago
Esta ensalada no pudo quedar más rica. A destacar el toque de cereales y semillas. Son pequeñas latas, como
Posted 4 years ago
Os he contado en varias ocasiones que tengo en el jardín de casa varias macetas con fresas. La variedad que t
Posted 4 years ago
Deliciosa pizza la que os traigo en esta entrada. La masa la hacemos con aceitunas negras, picadas, integradas
Posted 4 years ago
Para romper con la rutina del típico coliflor hervido, que suele aburrirnos, te propongo esta receta súper s
Posted 4 years ago