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In Deutschland habe ich Kartoffelrösti mit Apfelmus kennen- und lieben gelernt, eine herrliche Kombi, die es
Posted 7 years ago
Eigentlich sollte hier ein fancy Quesadilla-Rezept stehen, mit karamellisierten Erdbeeren, Rucola und Brie. Le
Posted 7 years ago
Die besten Kirschen der Welt wachsen im Garten meiner Oma und sind gerade reif. Sie schmecken fruchtig-säuerl
Posted 7 years ago
Zu einem lauen Sommerabend auf der Terrasse mit einem Glas spritzigen Weißweins, oder aktuell als Begleiter 
Posted 7 years ago
Niederösterreich und Wien haben wir mit der Burgermania Österreich schon bereist, nun geht es im sonnigen B
Posted 7 years ago
Typischerweise werden Baigel als mehr oder weniger große Mohn- oder Nussstrudeln gebacken, mit einer eher fes
Posted 7 years ago
Marzipan finde ich ja ganz ok, aber bei einem Stück Mandelkuchen hält mich nichts zurück. Ich liebe das int
Posted 7 years ago
Ein gutes Risotto ist keine Hexerei und verlangt auch kein stundenlanges Herumstehen in der Küche. Ein paar
Posted 7 years ago
Heuer bin ich ein bisschen zu langsam für Rhabarber. Im Gegensatz zum letzten Jahr, habe ich bisher kaum etwa
Posted 7 years ago
Weiter geht's mit der kulinarischen Entdeckungsreise Österreichs in Burgerform! Nachdem Niederösterreich den
Posted 7 years ago
Viele meiner Lieblingsrezepte auf vanillakitchen sind als Restlessen entstanden. Irgendeine Zutat muss verbrau
Posted 7 years ago
Grüner Spargel ist herrlich. Vor allem die dünnen Stangen. Die müssen nicht geschält werden und schmecken
Posted 7 years ago
Frohe Ostern meine Lieben! Ich hoffe ihr habt ein paar schöne Tage mit euren Liebsten verbringen können. Bei
Posted 7 years ago
An Curry gefällt mir besonders gut, dass es immer wie eine aufgehende Sonne aussieht. Die intensive, gelbe Fa
Posted 7 years ago
Frülingszeit ist Bärlauchzeit, und bevor eben diese auch schon wieder von der heiß ersehnten Spargelzeit ab
Posted 7 years ago
Beim Burgeressen mit Freunden und viel Wein ist die Idee entstanden, einen Österreich Burger zu kreieren. Das
Posted 7 years ago
Butterkuchen mit Früchten gehört zu meinen liebsten Alltagskuchen, mein absolutes Lieblingsrezept bis dato i
Posted 7 years ago
Es macht mir irrsinnig Spaß, frei von der Leber weg Zutaten zusammen zu schmeißen und zu genau dem Geschmack
Posted 7 years ago
Londoner gehören zu den wunderbaren Schnitten der burgenländischen Hochzeitsbäckerei, die bei uns an Weihn
Posted 7 years ago
Der Frühling steht angeblich in den Startlöchern, zumindest wird das überall erzählt. Viel mitbekommen wü
Posted 7 years ago
Dieses Wochenende hatte ich Lust auf einen schlichten Kuchen, ohne aufwendige Füllungen, Verzierungen oder Gl
Posted 7 years ago
Lei lei, Fasching ist praktisch da! Feiert ihr Fasching? Oder ignoriert ihr die Narrenzeit, so wie ich? Auch w
Posted 7 years ago
Eine winterliche Übersättigung stellt sich gerade bei mir ein. Kennt ihr das auch? Ich habe keine Lust mehr
Posted 7 years ago
Biskuitroulade sind eine tolle Nachspeise - einfach gemacht und trotzdem vielseitig. Meine Mama füllt sie am
Posted 7 years ago
Ich bin zwar kein Vegetarier, aber ich liebe vegetarisches Essen, dem das Fleisch nicht fehlt. Eigentlich log
Posted 7 years ago
Kraut ist ja eins der Wintergemüse schlechthin und kommt bei mir in diesen Tagen wirklich oft auf den Tisch.
Posted 7 years ago
Bald ist Fasching, wie wär's also mit einer einfachen Alternative zum typischen Marmeladekrapfen? Diese klein
Posted 7 years ago
Die Inspiration zu diesen Kürbisfladen hat mich diesmal über mehrere Ecken ereilt. Schon vor einiger Zeit ha
Posted 7 years ago
Seitdem ich im Sommer meine Liebe zu Cheesecakes entdeckt habe, bin ich ständig auf der Suche nach neuen Gesc
Posted 7 years ago
Der nächste Cheeseburger der Cheese & Burger Society stand diese Woche an: der Sheboygan. Ein Burger mit
Posted 7 years ago
Die ältere Generation in Illmitz, meinem kleinen Heimatdorf gleich beim Neusiedlersee, kann sich noch an den
Posted 7 years ago
Rumschnitten mochte ich schon immer unglaublich gern. Eigentlich nichts Außergewöhnliches, aber neben Schne
Posted 7 years ago
Endlich habe ich es geschafft, Paradeiskraut für euch zu fotografieren! Ich glaub, seit inzwischen einem Jahr
Posted 7 years ago
Letztes Wochenende war mal wieder Feschmarkt in Wien, ein toller Markt für junge Künstler und Designer. Nat
Posted 7 years ago
Die Vorweihnachtszeit hat für mich offiziell begonnen! Heuer ein bisschen früher, sicherlich auch wegen der
Posted 7 years ago
10 Burger der Cheese and Burger Society warten noch darauf probiert zu werden. Um endlich fertig zu werden (
Posted 7 years ago