Une nouvelle participation à un tour en cuisine. Aujourd’hui, je devais aller piocher une recette chez Les expériences culinaires de Chau7. Lily et son Home Made Attitude viendra à la « maison » tester une recette ;-) Ingredients: Oranges - 2 Clémentines - 3 Maïzena - 2 cuillères à soupe Sucre - 150 gr Oeufs - 3 Instructions: Pressez vos fruits et mettez le jus dans une casserole. Délayez la maïzena dans le jus de fruit et ajoutez le sucre. Faites chauffer à feu doux. Dans un bol, battez les oeufs et hors du feu ajoutez-les au mélange liquide. Mélangez bien, remettez sur le feu et faites épaissir doucement. Mettez en pot(s) et une fois refroidi, conservez ce curd au frigo." target="_blank"]Les expériences culinaires de Chau7[/url]. Lily et son Home Made Attitude viendra à la « maison » tester une recette. Je n’avais jamais préparé de curd et je ne regrette pas car c’est de la douceur. Par contre, je pense que la prochaine, je réduirai la dose de sucre.