Voici une petite confiture d'oignons à proposer en accompagnement d'un petit foie gras.... Cette confiture se marie vraiment à merveille avec ce dernier et change de l'habituelle confiture ou chutney de figues... Très simple (le plus dur est l'épluchage des oignons... sortez les mouchoirs...) et plutôt rapide à faire, elle était à ma table de