crème au beurre meringuee crème au beurre meringuée suisse 1 : 2 : 3 Bonjour tout le monde, cette crème au beurre a la meringue suisse est une très bonne et onctueuse crème, idéale pour le glaçage des gâteaux ou des cupcakes, j’ai vraiment aimer la faire car elle était réellement très facile a réaliser.