Zaalouk d'aubergines, cuisine marocaine bonjour tout le monde, j’aime beaucoup les aubergines, et aujourd'hui je partage avec vous une délicieuse purée aux aubergines, plus connue sous le nom Zaalouk d'aubergines…… c’est une délicieuse recette de la cuisine marocaine, une cuisine que j’apprécie beaucoup. J’ai préparé cette recette de zaalouk d'aubergine d’une manière un peu différente