La pâte à tarte aux petits suisses, ou celle qui remplace aisément la pâte feuilletée ... La pâte à tarte aux petits suisses, c'est une autre de mes madeleines de Proust. Une pâte à tarte que réalisait ma grand mère aux moments des fêtes de fin d'années pour réaliser de délicieuses tartes aux pommes ou