Meringue a l'ancienne, recette très facile Bonjour tout le monde, Meringue a l'ancienne, recette très facile: Quand j’étais petite, je me souvenais de ces meringues croustillantes et fragiles à l’extérieur, et qui devenaient élastique comme un chewing-gum en bouche. On en mangeait sans modération.... Oh la belle époque, où on avait pas le soucis de manger