Crema catalana Recipe Type: Postre Cuisine: Española Prep time: 10 mins Cook time: 30 mins Total time: 40 mins Serves: 6 Ingredients 6 huevos 3/4 de litro de leche 200 gr. de azúcar 2 cucharadas de harina de maíz (Maizena) Ralladura de medio limón Sal Instructions Quebrar los huevos, descartar las claras y echar las