LE KONJAC, QU'EST-CE QUE C'EST ? Il s'agit d'une plante originaire d'Asie, où elle est cultivée comme légume. Elle se récolte sous forme de tubercule, un peu comme la pomme de terre ou la betterave. Il peut se présenter sous différentes formes, mais c'est sous forme de pâtes, appelées "Shirataki" que je l'ai découvert. Le