J'ai réalisé cette recette car Charlotte m'avait parlé du vinaigre Melfor. J'ai acheté une bouteille, j'aime bien le vinaigre pour faire une vinaigrette mais je n'avais jamais utilisé de vinaigre pour autre chose (sauf pour nettoyer ma bouilloire !). Mais attention là avec le Melfor, on a du top niveau de vinaigre !! Déjà j'ai appris que c'était un élément sacré de la cuisine alsacienne et ensuite j'ai appris qu'on pouvait cuisiner pas mal de recette en dehors de la vinaigrette. En cuisine, j'aime bien partir d'un aliment ou un élément que je ne connais pas mais qui peut changer la cuisine et surtout faire goûter un plat au vinaigre à quelqu'un qui n'aime pas le vinaigrette et ça a fonctionné !!!! Il n'y a plus rien dans l'assiette.