La pâte à sucre à base de glucose
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Facile à travailler, idéale pour décorer gâteaux et cupcakes, la pâte à sucre est de plus en plus répandue en pâtisserie. Je vous propose donc 2 recettes pour la préparer vous-mêmes, ainsi qu'une pâte à sucre toute faite que j'ai testée et approuvée ! Les 2 recettes ci-dessous proviennent du petit livret de recettes de mon coffret