Une nouvelle recette pour le défi Patak's... J'ai utilisé cette fois la pâte de curry indien que m'a envoyé mon partenaire Nicolas Garnier pour ce défi. Une pâte de curry bien relevée que j'ai voulu associer aux aubergines, pour en garnir mes feuilles de bricks. J'ai ajouté des petites amandes concassées pour leur donner un