Estos aperitivos de boquerones es un bocado delicioso. Solo hay que tener un buen pan para hacer las tostadas, un buen aceite de oliva virgen extra, tomates y como no, los boquerones. Os aconsejo boquerones de tamaño mediano mas bien grandecitos para que a la hora de limpiarlos podamos quitarle la espina central sin demasiada