Gazpacho de nectarina, ventresca, ricotta y albahaca
Los gazpachos, como las bicicletas, son para el verano. En casa siempre tenemos en la nevera un bote listo para ser servido en vasitos que mojaremos con Quelitas durante la hora de la comida. La cuestión es que según a quién preguntes, el gazpacho tiene un origen y unos ingredientes diferentes, algunos con pepino, otros