Aperitivo de berenjenas, anchoas frescas y salmorejo
Hay veces que presentar un plato se nos hace cuesta arriba y hay otras veces que con simples ingredientes podemos componer un plato exquisito que a todos les encanta. Este fue el caso de este plato, una cosa que iba a ir por separada terminó toda junta en el plato y con un resultado sobresaliente.