Ravioli s mortadelom u umaku od pistacija
Nisam pretjerani ljubitelj raviola i tortelina. Ispravljam, nisam pretjerani ljubitelj kupovnih raviola i tortelina. Još se nikad nije dogodilo da sam pojela gotove torteline ili raviole i da sam bila zadovoljna nadjevom. Ma kakav ja umak napravila, nadjevi u takvoj tjestenini su gotovo uvijek kvarili sve. I ako se išta od tjestenine isplati raditi kod