Her kommer min opskrift på en lækker salat med spinat og solbærdressing, som jeg synes både egner sig som en lækker aftensmad på en hverdag, men også som en lækker salat på et frokostbord eller som side dish ved en gæstemiddag. Solbærdressingen er klart det, der får salaten til at skille sig ud, og jeg