De her vegetarfrikadeller er et kæmpe hit hjemme hos mig. De er super nemme at lave, og smager skønt af frisk persille, koriander og spidskommen kombineret med gulerodens sødme. Jeg er ret vild med dem, og de smager i sær godt i grove pitabrød med en god dressing. Man kan også spise dem til en lækker salat