Pan souffle relleno de queso
Otra de las recetas que hicimos en el Curso de Tapas en la Escuela Cordon Bleu fue estos panes pequeños, tamaño bocadito, que estaban rellenos de una crema de queso y decorados, unos con carne membrillo, otros con jamón ibérico. La otra tapa que elaboramos en este curso es la que ya os he compartido, los