Se dici insalata ti si storce il naso. La ragione di tale reazione è molto semplice: la preparazione di tale contorno la facciamo talmente ai minimi termini da renderla una parte insignificante, se non sgradita, del pasto. Errore e per farlo capire oggi vi sottoponiamo una alettante e gustosa ricetta per un contorno salutare ed equilibrato nell’alimentazione con il diabete e la serenità glicemica. Buon appetito!