Je kunt er ook mee ontbijten! Na het recept van amaranth met zoete aardappel uit de oven nu ook een ontbijtrecept met amaranth.  Eerder schreef ik al over amaranth. Dat het een zaad is en geen graan en dat het daarom glutenvrij is. Amaranth zit vol voedingstoffen en kan dus prima gegeten worden als gezond onbijt voor een