Jeg spiser overvejende low carb, men med de her risfrikadeller vil jeg gerne gøre en undtagelse. For de smager virkelig godt! Opskriften opstod egentlig ret tilfældigt. Jeg havde kogt nogle sorte fuldkornsris til denne her rødkålssalat, da vi havde gæster forleden, og kom i første forsøg til at koge risene alt for længe, så de blev