A tavola o comunque nel pasto il pane rappresenta l'elemento base per eccellenza e per noi che viviamo con il diabete la questione è nota tant'è cara la faccenda dal dover portarci a fare spesso o sempre il conto dei carboidrati così da contribuire a tenere sotto controllo la glicemia. Ma ogni tanto spezzare il monolitismo dei sapere ritengo faccia bene prima di tutto al gusto e poi sia di stimolo a provare nuove vie nell'equilibrio alimentare e dietetico. Da qui nasce la ricetta odierna proposta, buona di gusto e per un consumo in famiglia.