Radicchio e scalogni al blue e noci
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Un semplice piatto di verdure come contorno balza all’attenzione odierna per due ordini particolari degni d’attenzione: primo, fa bene al diabete e di converso alla glicemia; secondo, fa bene alla linea. C’è poi un ulteriore elemento specifico da ricordare: data la stagione a queste latitudini l’uso del forno non diventa infernale e proibitivo pertanto possiamo immolarci a tale gesto. Bando alle ciance provatelo buon appetito!