Cette recette est tirée du livre "Pâtisserie", de Christophe Felder (+ d'infos en fin d'article), que je recommande sincèrement à tous ceux qui aiment passer du temps en cuisine pour préparer de jolis desserts. Toutes les recettes sont très bien détaillées sous forme de "leçons", avec des photos étape par étape, si bien que même