La cuisine tunisienne comporte certains classiques : la mloukhia (recette ici), les fricassés (recette ici), la citronnade (recette ici)... Eh bien le gâteau à l'orange, que l'on appelle khobzit bordgen, fait aussi partie des grands classiques de notre enfance. La recette que je vous livre ici sera un succès, surtout si vous utilisez des oranges