Cominciamo l’anno alla creme? Ma si meglio anche per dare un tocco di leggerezza e calore al nostra stato e umore che, magari, necessità un breve pausa di riflessione dopo cene, veglioni e libagioni varie. Ecco allora a pensarci ed agire di conseguenze un piatto, una ricetta che rappresenta la quintessenza del benessere per diabete e glicemia. Non mi resta che aggiungere: gustare per credere e ancora auguri di un buon 2015!