Ensalada tibia de champiñones en molde de jamón.
Este año, el día de Reyes vinieron a comer a casa unos amigos y en lugar de presentar la típica ensalada preparé esta que me pareció más original, a su vez que es un entrante muy nutritivo y delicioso para el paladar. También se puede consumir fría, pero el queso de cabra ligeramente fundido gana